Brownie de Limón

INGREDIENTES:

• 230gr de harina

• 230g de manteca vegetal

• 340g de azúcar

• 1/2 cdita. de sal

• La ralladura de 1 limón

• 4 cdas de jugo exprimido de limón

• 4 huevos

PROCEDIMIENTO:

1. Forrar un molde con papel mantequilla.

2. Mezclar la harina, la manteca derretida, el azúcar y la sal. Aparte mezclar la ralladura, el jugo de limón y los huevos.

3. Combinar las mezclas poco a poco y batir hasta que se incorporen bien los ingredientes (no más de tres minutos).

4. Precalentar el horno a temperatura media (190°C) 10 minutos antes de colocar el brownie.

5. Verter la preparación en el molde y hornear por 20 minutos o hasta que se comiencen a dorar los bordes.

6. Dejar enfriar, desmoldar, cortar en porciones y servir.

Si te gustan los postres dulces pero con un toque ácido será perfecto para ti. Es muy sencillo de preparar y quedan muy rápido.

Los residuos generados en esta receta fue el empaque en el que venía la manteca vegetal.

Ojalá se animen a probarla. Diganme en los comentarios que tipo de recetas les gustaría que probara! Etiquetenme como @vidaresiduo_cero en Instagram.