INGREDIENTES:
(para aproximadamente 30 galletas)
2 tazas de matequilla derretida
2 tazas de azúcar morena
2 tazas de azúcar
4 huevos
1 cucharada de vainilla
5 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
4 tazas de chispas de chocolate
PROCEDIMIENTO:
Mezclar en un tazón los azúcares y la mantequilla hasta acremar bien.
Agregar los huevos y la vainilla. Revolver bien hasta tener una mezcla homogénea.
Agregar la harina y el polvo para hornear poco a poco mientras se revuelve de forma envolvente hasta incorporar bien los ingredientes.
Añadir las chispas de chocolate y revolver hasta incorporar.
Hornear a 190°C por 12 minutos.
Se pueden congelar hasta por un mes (y estas de deben hornear por 15 minutos).
Es mi receta favorita hasta ahora de galletas de chocolate. NO SON VEGANAS, pero la mayoría de los ingredientes de consiguen a granel.
Los residuos generados en esta receta fue el empaque en el que venían las chispas de chocolate.
Espero se animen a intentar esta receta, estoy segura de que no se van a arrepentir.
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