INGREDIENTES:
Galletas maría
3 cucharadas de leche vegetal
454gr. de queso crema a granel
1/3 taza de miel orgánica
2 tazas de yogurt griego
2 huevos
1 cucharada de vainilla
2 cucharadas de maizena
PROCEDIMIENTO:
Triturar las galletas en una licuadora y mezclar con la leche. Colocar la mezcla sobre el molde a utilizar y aplanar bien hasta conseguir una capa uniforme en todo el molde. Hornear a 175°C por 15-20 minutos o hasta que esté dorada.
En un tazón acremar el queso crema y enseguida añadir la miel. Agregar el yogurt y revolver todo muy bien.
Añadir los huevos, la vainilla y la maizena.
Mezclar hasta que sea homogénea.
Añadir la mezcla al molde con galleta y esparcir muy bien. Hornear por una hora a 150°C o hasta que se vea doradita la mezcla.
Decorar con frutos rojo hace la diferencia. Dejar en el refrigerador toda la noche y después a disfrutar.
Esta receta me gusta mucho por que es muy fresca y saludable, por lo que se adapta bien a cualquier persona.
Los residuos de esta receta fueron el empaque de las galletas maría y el envase del yogurt griego.
¡Espero se animen a probarla!
Y si lo hacen cuéntenme como les fue en mi instagram @vidaresiduo_cero
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